Estudio: mercado de frutas y verduras liofilizadas superará los 60.000 millones de dólares para 2025

11 de abril de 2019

PALABRAS CLAVE fruta liofilizada / verduras liofilizadas / fruta congelada / tendencias de frutas congeladas / frutas y verduras congeladas / verduras congeladas / tendencias de verduras congeladas / frutas y verduras / Información del mercado global

Asia Pacífico es un mercado de alto crecimiento para las frutas y verduras liofilizadas.

Es probable que el mercado de frutas y verduras liofilizadas supere los $ 60 mil millones para 2025, según un nuevo informe de investigación de Global Market Insights, Shelbyville, Del.

La creciente popularidad de los alimentos envasados ​​será un factor importante detrás del crecimiento del mercado de frutas y verduras liofilizadas. El producto se usa ampliamente en la preparación de muchos alimentos envasados ​​como sopas, jugos, comidas listas para comer, etc. Las ventajas del producto sobre las frutas y verduras frescas aumentarán el crecimiento de la industria en los años previstos. Otras ventajas incluyen una mejor vida útil, una mayor retención de nutrientes, color y textura y una fácil capacidad de rehidratación. Estos factores, junto con los avances en la tecnología de secado, impulsarán el crecimiento del mercado de frutas y verduras y frutas liofilizadas en los años previstos.

Sin embargo, por otro lado, la falta de conocimiento sobre el producto obstaculizará el desarrollo en el mercado de frutas y verduras liofilizadas. Aunque el producto se utiliza en muchas formulaciones de alimentos envasados, el nivel de conciencia entre los consumidores sobre sus ventajas sigue siendo bajo, especialmente en Asia Pacífico y América Latina, donde las frutas y verduras frescas se consumen a un ritmo significativo.

Los trozos, trozos o rodajas de frutas y verduras liofilizados se utilizan en una amplia gama de productos alimenticios, como dulces, sopas, panaderías, cajas de comida, etc. El segmento registrará unos ingresos de aproximadamente $ 30 mil millones al final de los años previstos. .

Los minoristas en línea están ganando una inmensa popularidad en los últimos años. Los consumidores están recurriendo a pedir productos alimenticios envasados ​​en línea debido a una variedad de factores como el estilo de vida agitado, la disponibilidad de una variedad de productos en una plataforma común, la facilidad de pago y la creciente penetración de Internet en las economías en desarrollo. Este canal de distribución ganará el mercado con una tasa compuesta anual de alrededor del 6% en los años de pronóstico.

Asia Pacífico es un mercado de alto crecimiento para las frutas y verduras liofilizadas. El aumento de la población, el aumento de los ingresos disponibles y la penetración de diferentes formatos minoristas son las principales razones detrás del desarrollo del mercado de Asia Pacífico, que registrará unos ingresos superiores a los 15.000 millones de dólares al final de los años previstos.


Hora de publicación: mayo-13-2021